Menu : Burgers, Cocktails / Juice, Grill, Salads, Sandwichs, Seafood, Snack / Tapas

A quelques pas du Vieux-Port, le Charbon Steakhouse maîtrise l’art millénaire de la cuisson sur charbon de bois d’érable. Du boeuf de l’ouest canadien de première qualité, des poissons d’une fraîcheur inégalée deviennent sous vos yeux des grillades authentiques et mémorables.

Avec sa cuisine incandescente et audacieuse, le Charbon Steakhouse vous convie à un rendez-vous chaleureux dans une ambiance enflammée où tous vos sens seront attisés.

Situé dans la magnifique Gare du Palais, le restaurant vous accueille avec une salle dont les plafonds sont à 10 mètres de haut, une architecture unique et un décor enflammé confèrent à l’établissement un cachet singulier. Afin de rendre votre repas des plus agréable de confortables banquettes pouvant accueillir de 4 à 15 personnes sont répartis le long des murs bordant la salle.

Dès votre arrivée, vous remarquez un imposant bar qui siège au centre de cette immense salle devant une hotte de 6 mètres de haut surplombant un grill où s’affaire l’équipe de grilleurs… Dès lors nous savons que nous sommes à l’authentique Steakhouse de Québec. Le Bar vous offre une grande variété d’alcools fins, de cocktails, de bières importées et une carte des vins prisée et primée. Le tout est servi par un personnel attentionné.

La mezzanine surplombe tout le restaurant, c’est un endroit chaleureux, pouvant accueillir plus de 75 personnes. Idéale pour vos réceptions corporatives, vos soirées entre amis ou collègues de bureaux, vos soirées du temps des fêtes ou tout événement que vous souhaiter rendre mémorable. Un endroit où l’on se retrouve en toute intimité dans un décor et un confort digne des plus grands steakhouse de ce monde.